近日,贵州省食品工业协会举行“推荐第十届国家白酒评委考试人员选拔会议”,作为泰顶酒业有限公司创始人——汤志阳,代表明将台出席该会议,同时也是泰顶公司首次对有四十余年历史的老品牌明将台的“重焕新生”进行全面解读。
明将台酱酒呼唤新参者
在汤志阳看来,“明将台”是可追溯的历史源头,与茅台、习酒等酱酒同样产自酱酒核心产区赤水河畔,也同样采用“12987”大曲酱香工艺,但是工艺细分下窖池的差异和具体生产环节中的科技创新,造就了明将台与其他品牌不一样的酱香细腻,柔和幽雅之感。
“现在还不能说明将台就能代表酱酒的发展,但是酱酒的代表一定有名将台”,汤志阳谈到,这也是明将台品牌未来发展的目标与方向。随着消费者日益成熟,终将对赤水河两岸酱酒产区的一致性与共享性实现充分的认知,因此在告别了“派系之争”后,明将台酱酒还将迎来发展机遇。
敢于扛旗的时代宠儿
作为贵州泰顶酒业崛起的主力军,汤志阳认为泰顶酒业要责无旁贷打起领头羊的旗帜。
目前,依托泰顶酒业的强大支撑,及泰顶酒业在产能与品质层面的构建与积淀,为明将台下一步的品牌扩张及全国化布局提供支持。
在汤志阳看来,酱酒对年份的要求较高,目前大福、泰顶两个生产基地,每年保持1-1.5万吨的基础产能,储能超过3万吨,并向4-5万吨迈进,巨大的原酒产能和储能为明将台品牌价值的释放提供了直接保障。
另外在品质层面,泰顶酒业有着绝大多数酱酒企业不具备的优势。泰顶酒业组建的酱酒研究院是专业化水平的酒业科研中心之一,并拥有检测中心、色谱分析室、理化实验室、微生物研究室、新产品开发室等一系列技术研发实验室。
汤志阳透露,泰顶酒业在去年就提出要打造“阳光下的灌装”,并且还将加大对产品溯源体系的投入,“截至目前已经启动了相关的基础工作,在接下来的三年计划中,要快速的完成在品质方面溯源体系的搭建。”而溯源体系的搭建完成,也将为明将台形成极具竞争力的品牌美誉和口碑。
品牌裂变,从开放式拓展之路启幕。
泰顶酒业正在执行“新零售,万店连锁”,以此共同完成品牌的裂变式发展,对于那些对当下奖酒热保有热情与期望的投资商与经销商,这自然是个绝好的机遇。
近年来,随着明将台迎来“井喷式”发展,全国各地都开启“染酱”模式,要如何从众多酱酒企业中脱颖而出,打造有特色的明将台,成为泰顶酒业的核心任务。
在过去2年的发展中,汤志阳心目中已经有了明确的路线图。“从我的角度来讲,泰顶酒业的发展一定是错位发展,我们公司上下都遵循着大数据时代里维,虽然传统的东西不会丢,但是在创新方面会做的更多。”
首先,制定扩能计划并增加公司原酒的基础产能和储能;与此同时要坚守产品品质,时刻铭记明将台品牌的这一生存根本。
明将台作为老牌酱酒品牌,本身具备一定的市场辨识度,另外充足的原酒储备与产能,让明将台能够推行年份酒滚动储存管理机制,让明将台酱酒有底气以7年原酒为勾调最低年限,远超过普通酱酒5年大宗原酒的标准,满足市场“够年份”的需求。
其次,以互联网社群思维重构传统酒业销售形态,深度融入核心用户圈层,打破传统酒行业的限制,走一条“开放式的品牌拓展之路”。
汤志阳将明将台作为平台,在全国各个区域引入合伙人制来进行品牌打造,并运用互联网思维进行产品的落地深耕,实现品牌快速的裂变式发展。
第三,打造明将台 独特的风格与品牌文化。明将台酱酒的历史可追溯至1861年的整川糟房,距今已有160年,明将台品牌在发展过程中会坚持塑造核心价值观和产品历史文化。
汤志阳谈到,在明将台品牌的打造过程中,也会形成一套完整的培训体系、体验体系、产品文化体系。与此同时消费者也会对明将台品牌有了更深刻的认知,而这一切也将成为赤渡品牌的崛起之路上的重要力量。
明将台的成功,只是时间问题
在“贵州泰顶”的格局中,明将台理应占得一席之地,于是当前赤渡品牌的缔造又被纳入更为宏阔的川酒振兴大局之中。
当前,酱酒发展势头正强劲,而作为中国白酒最为重要的产区与品牌集群地,川酒的“反击”与发声成为关注焦点,而要重塑“贵州泰顶”格局,酱酒势力必不可少。
其中泰顶酒业的创立初吏与战略规划,注定了泰顶酒业要充当重要一极。汤志阳指出,名将台公司作为泰顶酒业酒业版块发展的“桥头保”,是集团在十四五期间战略规划中的重要部分。
“2022年争取实现1亿元营销收入,到2022-2023年实现3-5亿营销收入”,汤志阳透露了赤渡品牌的中期目标,同时也表霞出充分的自信。
未来,随着贵州泰顶酒业“三最原景”的稳步实现,致力干打造成为酱酒新标杆的明将台,也将成为产区浓酱双轨发力的重要组成部分,成为酱酒振兴的排头兵。
